Мята

Мята (Mentha)

Лекарственные растения - Мята (Mentha) ->

Мята популярна, узнаваема и незаменима -любому блюду и напитку она придаст характерную нотку свежести. А еще это признанное официальной медициной лекарственное растение.

Мята широко используется как пряное и лекарственное и лекарственное растение. В природе встречается много видов, в кулинарии часто используют мяту яблочную, курчавую, полевую. Но самы сильный ментоловый аромат и больше всего полезных свойств у мяты перечной (Mentha piperita). Это многолетнее травянистое растение в природе не встречается - его специально вывели в конце XVII века в Англии, как гибрид мяты колосковой и мяты водяной. Листья у мяты перечной заостренные, с острым краем, светло-зеленые. При растирании источают сильный аромат благодаря высокому содержанию ментола. Мелкие розоватые цветки собраны на верхушках побегов в мутовки. Размножают растение делением корневищ ранней весной. Можно вырастить вырастить рассаду из купленных в магазине семян.

Плезные свойства мяты

Ментол входящий в эфирное масло мяты, придает ей многие лечебные свойства: успокоительное, спазмолитическое, желчегонное, антисептическое, болеутоляющее, сосудорасширяющее.

Аромат растения восстанавливает жизненные силы, устраняет нервное перевозбуждение, нервозность, синдром хронической усталости. Мята не только улучшает сон и облегчает пробуждение, но и помогает справиться с последствием дефицита сна.

Ментол входит в состав многих сердечно-ссудистых препаратов и лекарств, например, "валидол" и капель Зеленина.

Плиний Старший считал, что запах мяты возбуждает работу мозга, и даже рекомендовал студентам носить венки из мяты на занятиях. Для привлечения денег знахари советуют класть несколько листьев мяты в кошелек.

Полезные свойства мяты перечной стали объектом исследований профессора психологии Иезуитского университета Уиллинга (Wheeling, WV, Западная Вирджиния, США) Брайана Роднбуша. В 2011 году он опубликовал работу, в которой доказал, что фитонциды мяты успокаивают невную систему, снимает стресс, чувства волнения и разочарования. Профессор получил патент на спортивный ингалятор на основе эфирных соединений мяты (09/825.052)- Peak Performance.

В лекарственных целях используют листья мяты. Они содержат до 4% эфирного масла, флавониды, каротин, рутин, микроэлементы, витамины, горечи, дубильные вещества. Курс лечения мятой (как и другими лекарственными растениями) составляет 25-30 дней. Назначать его должен специалист. Повторные курсы возможны после двухнедельного перерыва. Желательно менять состав сборов или использовать другие лекарственные растеня, обладающие аналогичными свойствами.

Как заготовить мяту

Заготовка мятыЛистья собирают в конце июня-июле ( в самом начале цветения). Выкладывают на марлю и слегка подвяливают на солнце. Затем подсушивают при температуре не выше +35 град. в специальных сушилках или проветриваемом помещении. В сухую погоду мяту можно сушить на улице под навесом ( стени).

Степень готовности определяют по ломкости стеблей и листьев и приятному аромату. Готовое сырье хранят в сухом месте, в стеклянных или пластиковых банках с герметичной крышкой 2 года.

Настой из мяты

При гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, болезнях печени, желчного пузыря, вздутии живота, кишечных коликах, тошноте ( в частности, при токсикозе беременных).

  • 1 ст. ложка листьев заварите 1 стаканом кипятка,
  • оставьте настаиваться в термосе на 10-15 минут,
  • процедите.
  • Можно перелить во фляжку и взять с собой на работу.
  • Пейте по 1 ст. ложке каждые 3 часа до еды.

Настой от простуды

При простуде, кашле, при заболевании сердца, нервных растройствах, как отхаркивающее и потогонное средство.

  • 1 ст. ложка листьев заварите 1 стаканом кипятка,
  • настаивайте в течение 1 часа, процедите.
  • Пейте по 1 ст. ложке 3-5 раз в день за полчаса до еды.

При заболеваниях верхних дыхательных путей -насморке, бронхите, ларингите - закапывайте настой в нос и делайте ингаляции.

Напиток из трав

При простуде, как потогонное и утоляющее жажду средство.

Веточку мяты перечной, зверобоя, ромашки, горсть липового цвета и лепестков чайной розы, 8-10 штук плодов шиповника положите в кастрюлю, залейте 300 мл холодной воды. Доведите до кипения, кипятите 5-8 минут под крышкой. Снимите с огня и настаивайте 4-6 часов. Процедите, добавьте по вкусу мед, дольку лимона, доведте до кипения. Остудите, перелейте в темную стеклянную посуду. Храните в холодильнике не более 2 суток..

Мятный сироп

200 -300 г листьев мяты со стеблями, 1 кг сахара, 2 лимона, 1 л воды.

Лимоны вместе с кожицей порежьте, выделите сок и медленно нагревайте 10 минут. Добавьте мяту, доведите до кипения. Настаивайте сутки. Затем массу тщательно отожмите, настой процедите, добавьте в него сахар, воду и варите до готовности, как сахарный сироп. Горячий сироп разлейте в банки и закатайте крышками. Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту (1 ч.л.), добавив за 15 минут до конца варки.

Салат из первой зелени

80 г риса, 1,5 стакана листьев клевера, 2 ч.л. рубленой мяты, 1 апельсин, оливковое масло (по вкусу), соль.

Отварите рис с подсоленой воде до мягкости. Просушите, сбрызните апельсиновым соком. Вымойте клевер, оборвите листья со стеблей и порубите их. Смешайте коевер с рисом, оливковым маслом (по вкусу) и листьями мяты перечной. Выложите на блюдо украсьте мяотью апельсина.

 

По теме растения против простуды:

 

Image 02
Лечение бронхита

Травяные рецкпты

Душица
Травы , сборы

Описание и рекомендации

Душица
Травы , сборы

Описание и рекомендации

Яндекс.Метрика